幻 の とうがらし 本鷹

 
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先日 地域の特産品サンプル として, 香川県 の 塩飽諸島 が主産地である,

     幻の とうがらし 本鷹 ( ほんたか ) を入手しました。

通常は  加工された形で 市販 されていますが.

商品 の 販売契約上, この  で 入手出来るのは 珍しいことなのです。

本鷹とうがらし_03_500px


  良質な辛さ を持ち,  味にコク があり,

  和製ながら, ペペロンチーノ  などにも 良く合う 唐辛子 です。


 現在は 残念ながら, この状態での市販は されていません




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